Een gezonde lunch is belangrijk voor de energie en concentratie van kinderen op school. Het samenstellen van een voedzame lunchtrommel kan echter een uitdaging zijn, vooral als je wilt dat het lekker én gezond is. Daarnaast zijn de ochtenden vaak druk waardoor er geen tijd is om uitgebreid te kokkerellen. Hier zijn 10 tips om een snelle, gezonde en lekkere lunchtrommel om mee naar school te geven.

1. Mealpreppen

Als je de avond van te voren vast een gedeelte klaarzet scheelt je dat weer tijd in de ochtend. Ook kan je de avondmaaltijd gebruiken om vast voor te bereiden op de lunch. Eten jullie pasta of couscous? Kook dan wat extra pasta zodat je de volgende dag simpele een salade mee kan geven in de lunchtrommeltjes. Deze salades kunnen gewoon koud gegeten worden en zijn makkelijk te maken met wat bijvoorbeeld stukjes cherrytomaatjes, komkommer, paprika, (vegan) feta en tot slot een scheutje olijfolie en wat kruiden toe voor extra smaak.

2. Maak het samen

Betrek je kinderen bij het samenstellen van hun lunchtrommel. Geef ze keuzes en laat ze meehelpen met het snijden, schillen en vullen van de lunchbox. Op deze manier voelen ze zich meer betrokken bij hun maaltijd en zijn ze eerder geneigd om ervan te genieten. En ,niet onbelangrijk, het scheelt jou weer wat tijd. 😉 Een handig hulpmiddel hiervoor zijn speciale kindermessen. De Kiddykutter is bijvoorbeeld geschikt voor kinderen vanaf 3 jaar, deze snijd niet in handen wel in groente en fruit. De Kiddykutter en kindermessen voor oudere kinderen zijn te bestellen in onze webshop.

3. (volkoren) Wraps

Geef voor de afwisseling eens een wrap mee in plaats van een boterham. Een wrap is een snel en veelzijdig lunchidee dat boordevol vezels zit. Beleg de wrap met reepjes groente, (komkommer, wortels sla etc) en met bijvoorbeeld Hummus. Rol de wrap stevig op en snijd hem in kleine stukjes voor een gemakkelijke en smakelijke lunch. Kijk hier voor een recept

4. Varieer met brood

Gebruik verschillende soorten brood om de lunch interessant te houden. Kies bijvoorbeeld voor volkoren brood, meergranenbrood, pitabroodjes, wraps of zelfs groente- of fruitbrood. Variatie zorgt niet alleen voor verschillende smaken, maar ook voor diverse voedingsstoffen.

5. Maak gebruik van gezonde spreads

Vermijd vette en suikerrijke spreads en kies in plaats daarvan voor gezonde opties zoals avocado, hummus, guacamole, of zelfgemaakte pesto. Deze spreads voegen niet alleen smaak toe aan de lunch, maar geven ook belangrijke voedingsstoffen. Je kan de spreads kopen in de winkel of als je een keer tijd hebt hebben we hier het recept voor een heerlijke hummus en zelfgemaakte pesto.

6. Voeg fruit toe

Fruit is een geweldige bron van vitamines, mineralen en vezels. Voeg stukjes vers fruit toe aan de lunchtrommel, zoals appels, bananen, bessen, druiven, mandarijnen of peren. Je kunt ook kiezen voor gedroogd fruit zoals rozijnen, gedroogde abrikozen of appelschijfjes.

7. Voeg makkelijke groenten toe

Groenten zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen en vezels, dus zorg ervoor dat je lunchtrommel een goede portie bevat. Worteltjes, komkommer, paprika, cherrytomaatjes of radijsjes. Deze kan je zelf in hapklare stukjes snijden of je haalt de snackgroenten zo uit de winkel, even wassen en klaar.

8. Gezonde snacks

Gezonde snacks zijn perfect voor het toevoegen van variatie aan je lunchtrommel en het tegengaan van hongergevoelens. Denk aan snacks zoals ongezouten noten, zaden, popcorn, volkoren crackers, rijstwafels of groentechips.

9. Maak het kleurrijk

Een kleurrijke lunchtrommel ziet er niet alleen aantrekkelijk uit, maar bevat ook een breed scala aan voedingsstoffen. Zorg ervoor dat je verschillende kleuren voedsel toevoegt, zoals groen van groenten, rood van fruit en geel van granen, voor een gebalanceerde maaltijd.

10. Drinken

Natuurlijk moet er bij de lunch ook wat worden gedronken. Het beste is gewoon water. Maar als je kind geen fan is van water hoef je niet meteen naar de limonade te grijpen. Doe bijvoorbeeld wat vruchtjes (framboos, bramen, citroen etc.) in het water of wat blaadjes munt. Dat geeft een lekker smaakje en het ziet er meteen wat feestelijker uit. Kijk hier voor een heerlijke watermeloen limonade met munt recept

Met deze 10 tips kun je gemakkelijk een gezonde en lekkere lunchtrommel samenstellen om mee te nemen naar school. Door te variëren met brood, groenten, fruit, en snacks zorg je ervoor dat je kinderen alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgen die ze nodig hebben voor een energieke en productieve schooldag. En vergeet niet om het leuk te maken door kleurrijke en smakelijke opties toe te voegen, en door je kinderen te betrekken bij het samenstellen van hun lunch.