Leeftijd: Vanaf 4 jaar met hulp bij het snijden
Kinderen houden van kleur. En helemaal wanneer het in de kleuren van de regenboog is. Deze zomerse regenboog spiesjes zien er super gezellig uit waardoor kinderen het nog leuker vinden om ze te eten. Maar stiekem zijn ze natuurlijk hartstikke gezond. Het enige wat je nodig hebt zijn verschillende kleuren groente. Kijk vooral welke groente je kind wel en niet lekker vind en gebruik die om deze gezellige spiesjes te maken. Wij gebruikten voor deze spiesjes veel verschillende groenten die je rauw kan eten voor een gezellig regenboog effect maar houdt je kind niet van 1 van deze groenten laat ze dan gewoon weg. Het leukst is natuurlijk wel om van elke kleur uit de regenboog iets te gebruiken. Vooral ook heel erg leuk om samen te maken!
Dit heb je nodig:
- Radijsjes
- Rode ui
- Komkommer
- Groene paprika
- Bleekselderij
- Gele paprika
- Gele cherry tomaten
- Wortel
- Oranje paprika
- Oranje cherry tomaten
- Rode paprika
- Rode cherry tomaten
Extra nodig:
- Lange sate prikkers.
Zo maak je het:
- Was alle groenten goed.
- Zorg bij het snijden van de groenten dat ze groot genoeg blijven om aan een prikker te kunnen rijgen.
- Snijd de radijsjes doormidden.
- Snijd de rode ui in stukken.
- Schil de komkommer en snijd in blokjes.
- Snijd de bleekselderij is stukjes.
- Snijd de paprika’s in stukjes.
- Snijd de wortel in plakjes.
- Wanneer alles gesneden is kun je gaan rijgen op kleur in de volgorde van de regenboog.
- Begin met paars (radijs en rode ui) .
- Dan alle groene soorten (groene paprika, komkommer en bleekselderij).
- Dan geel (gele tomaat en paprika).
- Dan oranje (wortel, oranje tomaat en paprika).
- En als laatste rood (cherry tomaat en rode paprika).
- Rijg aan lange sateprikkers tot alle groente op is en stapel de spiesjes op een bord of zet ze rechtop in een glas
Tip: Deze spiesjes zijn ook heerlijk om te grillen op de barbecue. Dan kun je er ook nog groenten aan toevoegen die je niet rauw eet zoals champignons, courgette en aubergine.
