Leeftijd: Vanaf 8 jaar kun je dit recept helemaal zelf maken, ben je jonger dan kun je dit natuurlijk prima samen met een volwassene maken.
Deze heerlijke frisse watermeloen limonade met munt en limoen maakten we tijdens de Knutselkookclub zomerdagen en was een grote hit! Veel kinderen en ouders vroegen ons om het recept dus we besloten om het uit te werken in een recept blog. We hebben het dit keer niet helemaal zelf bedacht. Juf Hanneke vond het originele recept in een kook tijdschrift. We hebben het natuurlijk wel helemaal aangepast naar onze eigen versie en hebben er onder andere nog extra frambozen aan toegevoegd. Wij zijn in ieder geval fan van dit heerlijke drankje!
Dit heb je nodig voor 2 liter limonade
- 1 kilo watermeloen (zonder pitjes)
- handje verse munt blaadjes
- 500 ml bruiswater
- 4 limoenen
- 100 gram diepvries frambozen
- honing (naar smaak als je het zoeter wilt maken)
- evt ijsklontjes
Benodigdheden
- Blender
- Snijplank
- Mes
- Citruspers (de leuke citruspers gieter op de foto vind je in onze webshop!)
- Snijd de watermeloen in kleine stukken en doe het vruchtvlees in een blender.
- Halveer 3 van de limoenen, pers ze uit met een citruspers en voeg het sap bij de meloen.
- Was de munt en voeg toe.
- Voeg 50 gram frambozen toe (de andere helft voeg je later toe)
- Voeg er een beetje honing aan toe en pureer het mengsel.
- Hou je niet van stukjes dan kun je de limonade nog even door een zeef gieten. Wij deden dat niet en dat is ook hartstikke lekker.
- Doe het sap in een karaf en voeg het bruiswater toe. Roer goed door elkaar.
- Was de resterende limoen onder heet water, snij in dunne schijven en doe in de karaf met limonade
- Je kunt de andere helft van de bevroren frambozen nu ook toevoegen en eventueel nog wat blokjes ijs.
- enjoy!
Tip: Snijd vooraf een limoen in schijfjes en leg deze op een snijplank op een velletje bakpapier in de vriezer. De schijfjes bevriezen en daarna kun je ze gebruiken als ijsblokjes.
